Why UNIT0
車と催しの、両方から考える。
キッチンカーは、車両であり、厨房であり、店舗です。 どれか一つだけを見て作ると、あとで必ずどこかが足りなくなります。
当社は自動車の仕入れ・販売を行い、同時にイベントの企画・運営で 出店者の側も、主催者の側も見てきました。 現場でどう使われるかを知ったうえで、車両から設計できます。
電源が足りない。導線が塞がる。搬入で入れない。保健所の許可が下りない。 こうした「開業してから気づく問題」を、作る前に潰します。
Service
対応できること
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車両の選定・仕入れ
提供する商品と想定する出店場所から、必要な車格を決めます。 中古車の仕入れは当社の本業なので、相場と状態の両方に根拠を持って選べます。
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内装・厨房設備
調理機器の配置、作業導線、収納。狭い空間でも一人で回せる形にします。
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電源・給排水
使用する機器の消費電力から、発電機やバッテリーの容量を決めます。 給水・排水タンクは、許可要件と営業時間の両方から容量を選びます。
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許可要件の確認
営業許可は保健所ごとに求める設備が異なります。 出店したい地域の要件を確認したうえで設計します。
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外装・ロゴまわり
離れて見たときに何の店か分かることを優先します。 催しの会場では、まず気づかれることが最初の関門です。
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出店先のご紹介
当社が企画・運営する催しへの出店をご案内できます。 作ったあとに立つ場所がない、という状態にしません。
Flow
ご相談から引き渡しまで
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ご相談・ヒアリング
提供したい商品、想定する出店場所、開業の時期、ご予算をうかがいます。
- 02
要件の整理
必要な設備と車格を洗い出します。この段階で、許可要件と電源の見通しを立てます。
- 03
お見積り・ご提案
車両費と架装費を分けてお出しします。優先順位を相談しながら調整します。
- 04
車両の手配
仕入れルートから条件に合う車両を探します。お持ちの車両を架装することもできます。
- 05
製作
内装・設備・外装を施工します。進捗はご確認いただきながら進めます。
- 06
引き渡し
設備の使い方をご説明します。営業許可の申請に必要な書類もお渡しします。
※ 保健所の営業許可の申請は、営業者ご本人による手続きとなります。必要な設備要件の確認と書類の準備をお手伝いします。